Um regresso à terra inspirado por duas décadas de consultoria. Franck Manigand, neto e filho de viticultor, passou quase vinte anos a desvendar os segredos do setor vitivinícola, acumulando uma valiosa experiência. Em 2020, dá o grande salto: troca a teoria pela prática ao assumir o Château de la Perrière, uma propriedade de 14 hectares que o viu nascer em Saint-Lager, no coração do Beaujolais.
Esta tomada de posse é um ato de paixão e profunda convicção. A propriedade estende-se majestosamente ao pé do Mont Brouilly, esta emblemática colina vulcânica cujos solos conferem uma mineralidade única ao Gamay. Aqui, o compromisso com a Natureza é total: todo o vinhedo está em conversão para a agricultura biológica. Cada gesto, da poda à vindima manual, é pensado para deixar o terroir expressar-se com pureza.
Este Château de la Perrière revela a alma sincera e generosa do Beaujolais. As colheitas, moldadas neste cenário excecional, combinam uma finesse técnica notável com um fruto vibrante e guloso. Captam a energia do Mont Brouilly para oferecer vinhos vibrantes, dignos da excelência deste cru. O Domaine assina assim uma nova geração de Beaujolais, elegante e decididamente orientada para o futuro.
