A alma do Minervois bate ao ritmo do Château de Gourgazaud. A sua história, que se estende desde os anos 1870, é um testemunho da vontade e do apego a este terroir excecional do Languedoc-Roussillon. Hoje, a tocha é magnificamente retomada por "Une Histoire de Filles", que perpetuam o legado de Ernest Piquet, o fundador.
Este domínio impõe a sua visão de qualidade em 100 hectares, situado ao pé da Montagne Noire, na zona renomada de La Livinière. O solo calcário, frequentemente misturado com aluviões, confere às colheitas uma profundidade mineral impressionante. O Château de Gourgazaud é reconhecido como um pioneiro por ter destacado castas como a Syrah e o Mourvèdre, ao mesmo tempo que demonstra a aptidão do Cabernet Sauvignon para prosperar sob o sol mediterrânico. Assina vinhos tintos estruturados e elegantes, que revelam toda a riqueza aromática desta denominação histórica. Uma casa que encarna tanto a tradição como a finesse moderna do Minervois.