O primeiro domínio biológico em Chinon! É hoje Jean Denys de Bonnaventure e a sua esposa Tatiana que assumiram as rédeas do domínio familiar com brilhantismo. Para obter vinhos de qualidade, deixam a vinha florescer e conciliam o trabalho do solo com o respeito pelo ambiente. Têm a vontade de fazer do domínio um refúgio de paz ao serviço dos animais e da flora local, plantando árvores de fruto. Admiramos o trabalho!