Château Dauzac

A história de um dos Grands Crus Classés de Margaux escreve-se no equilíbrio absoluto entre tradição e biodiversidade. O Château Dauzac, honrado pela sua classificação em 1855, é muito mais do que uma simples propriedade: é um ecossistema inteiro que se estende por 49 hectares contíguos, principalmente na denominação Margaux, mas também no Haut-Médoc.

Este Château encarna a visão de Laurent Fortin, o homem que hoje orquestra esta sinfonia natural. Longe das monoculturas, as vinhas de Dauzac coexistem com prados, pomares e áreas arborizadas, criando um ambiente excecional. Esta diversidade molda o carácter dos vinhos. É aqui, no meio das parcelas, que as ovelhas pastam livremente para cuidar dos solos, e onde uma dúzia de colmeias produz um mel precioso, o segundo néctar da propriedade. Este compromisso total com a natureza é a chave para uma qualidade que desafia os séculos.