Construído em 1846 por um amador italiano, o Château d'Astros é uma joia provençal, escondida no Var, em Vidauban. Esta antiga encomenda esconde-se atrás de uma majestosa alameda de plátanos, beneficiando das numerosas fontes presentes na propriedade, proporcionando à vinha o desenvolvimento esperado. Beleza arquitetónica, além de ser um terroir de primeira ordem, os cinéfilos reconhecerão o Château de Ma Mère, que inspirou Yves Robert. Entre vinhas, árvores de fruto, cereais e rebanhos, o castelo evolui com a sua natureza envolvente. Foi apenas em 1960 que a vinha se tornou a sua assinatura, sob o impulso de Bernard Maurel, o seu atual proprietário. Com ele, a propriedade estende-se por 80 hectares de vinhas e passa para a agricultura biológica.