Canon-Fronsac, uma joia discreta de Bordéus, revela a história fascinante do Château Coustolle. Este lugar, que abriga um castelo do século XIX, é o lar da família Roux há várias gerações. Aqui não se trata apenas da arte de fazer vinho, mas da herança de uma tradição rural completa que se transmite. Imagine uma adega onde os gestos são precisos, onde a maturação do vinho se faz com a mais pura fidelidade a este terroir da margem direita.
Mas o Château Coustolle esconde um segredo gourmand paralelo às suas colheitas: a paixão pela trufa. É este duplo apego à terra – a vinha para criar vinhos elegantes e a busca pelo diamante negro – que confere um carácter tão singular a esta exploração. O castelo combina com mestria os aromas profundos do Merlot, estrela da denominação, com os cheiros misteriosos do sotobosque. Uma garrafa do Château Coustolle abre-lhe as portas de uma casa que cultiva a excelência e a autenticidade, longe dos holofotes, no coração de Fronsac. Um tesouro familiar para degustar sem demora!