Lamento o seu primeiro nome, Capbern-Gasqueton, em memória da sua criadora Denise Capbern-Gasqueton, e sobretudo com a minha descoberta deste château na colheita de 1970 no Taillevent num pato assado. Uma maravilha! Uma propriedade do Château Calon Ségur, orgulhosa dos seus 37 hectares onde o cabernet sauvignon domina, oferecendo um vinho estruturado, complexo, amplo, não desprovido de elegância. O estilo é clássico, mas Capbern hoje é um vinho indispensável na adega de um bom apreciador.

Créditos da foto: Château Capbern