A elegância bordalesa pode ser resumida na finesse de um vinho e na mão de quem o molda. No Château Bonnin, no coração de Lussac-Saint-Émilion, Philippe Bonnin assina colheitas que honram o espírito desta prestigiada denominação. É o próprio viticultor que supervisiona cada etapa, insuflando uma autenticidade rara nas suas garrafas.
Este Château revela uma mistura típica da Rive Droite, dominada pelo Merlot (80%) apoiado pelo Cabernet Sauvignon (15%) e pelo Cabernet Franc (5%). Esta combinação de castas, alimentada por um saber-fazer dominado, dá origem a vinhos poderosos, mas sedosos, onde os taninos são esculpidos para oferecer uma grande bebibilidade. O envelhecimento é preciso, com uma parte de barricas novas que traz notas especiadas e complexas sem nunca mascarar a fruta. Encontra-se aqui a expressão generosa de frutos negros maduros, alcaçuz e tabaco. Este vinho é um convite à mesa, garantindo tanto prazer imediato como potencial de guarda.
