Originalmente, o avô de Michel Rolland, famoso consultor, chamava a propriedade "Le Bon Pasteur" e produzia os seus vinhos neste vinhedo composto por pequenos talhões. Em 1978, passou a sério, registando o nome "Bertineau Saint Vincent". Bertineau é o nome do local onde se encontram as vinhas e Saint-Vincent é uma homenagem ao padroeiro dos viticultores (22 de janeiro para os curiosos)! Hoje, trabalham para preservar ao máximo a expressão de cada uma das suas garrafas, que todas revelam uma história muito particular.