Château Bellevue-Mondotte

Saint-Christophe-des-Bardes, França

A excelência dos grandes Saint-Émilion concentra-se em apenas 2,5 hectares. Adquirido em 2001 por Gérard Perse do Château Pavie, este microvinhedo deve o seu nome, Bellevue, à sua posição excecional no planalto de Pavie, vizinho de lendas. Este Château produz um vinho de intensidade notável, dominado por 90% de Merlot, oferecendo uma generosidade frutada esculpida por uma estrutura elegante, perfeita para envelhecimento.

Informações sobre o domínio

No topo do planalto de Pavie, estende-se um segredo bem guardado de Saint-Émilion: o Château Bellevue-Mondotte. Com uma área modesta de apenas 2,5 hectares, este microvinhedo é uma pérola que deve o seu nome, "Bellevue", à sua posição geográfica excecional, oferecendo um panorama deslumbrante sobre vizinhos lendários como La Mondotte e Troplong Mondot.

A verdadeira jogada de mestre ocorre em 2001, quando Gérard Perse, já proprietário do ilustre Château Pavie, adquire esta joia enclausurada. Ele compreende imediatamente o potencial deste terroir fora do comum e revela toda a sua quintessência. Este pequeno château produz um vinho de intensidade notável, concentrado tanto na cor como na matéria. O Merlot domina (90%), oferecendo uma generosidade frutada finamente esculpida por uma estrutura elegante. São vinhos feitos para envelhecer, capturando a profundidade dos grandes Saint-Émilion. Este domínio mostra que a grandeza nem sempre depende do tamanho, mas da excelência do seu terroir.