Há nomes que ressoam como ecos do passado. A designação Château Batailley sussurra a história de uma batalha que teve lugar nestas terras em 1453, pouco antes do fim da Guerra dos Cem Anos. Este campo de honra, transformado em vinha no século XVII, é hoje uma das mais antigas propriedades de Pauillac, a capital do Médoc.
Este Château, Grand Cru Classé, estende-se por 60 hectares plantados em graves profundas antigas do Günz. Este terroir excecional, banhado pelo microclima da Gironda, confere toda a força ao Cabernet Sauvignon (maioritário na mistura), esculpindo vinhos de Bordéus precisos e intensos, conhecidos pela sua capacidade de envelhecimento.
É a família Castéja, orgulho da Maison Borie-Manoux desde 1924, que zela por este património com uma busca constante pela perfeição. Sob a liderança de Philippe Castéja e do seu filho Frédéric, a equipa técnica, incluindo o Mestre de Adega Hugues Mathieu, perpetua uma viticultura responsável (certificada HVE3), garantindo a estas cuvées prestigiadas uma riqueza de sabores e uma elegância típicas dos grandes Pauillac. O Château Batailley assina vinhos que honram o seu passado enquanto olham para o futuro.
