Chêne Bleu

Crestet, França

Chêne Bleu pratica uma viticultura "couture" em biodinâmica nas encostas do Vale do Ródano. O Domaine privilegia uma pureza natural e rendimentos muito baixos. Os seus vinhos tintos Grenache/Syrah refletem um terroir singular, oferecendo uma frescura devido à altitude e uma complexidade mineral basáltica. Por opção, estas colheitas estão livres de qualquer denominação, expressando da melhor forma a grandeza de Crestet.

Todos os vinhos do domínio Chêne Bleu

Informações sobre o domínio

A altitude aqui assina vinhos de uma intensidade rara. O domaine de Chêne Bleu, situado nas alturas de Crestet, no Vale do Ródano, pratica uma abordagem "couture" do vinho, onde cada parcela é tratada como uma obra única. Levando o seu compromisso ao extremo, os viticultores privilegiam a pureza natural através de práticas biodinâmicas rigorosas e rendimentos incrivelmente baixos.

Esta filosofia sente-se no prato. Os vinhos tintos, frequentemente construídos em torno do Grenache e da Syrah, captam a frescura única conferida pela altitude. É um vinho que vibra, com aromas concentrados e uma complexidade mineral basáltica singular. No Chêne Bleu, recusam ser confinados a categorias: embora o terroir flerte com várias denominações prestigiadas, prevalece a liberdade de criar cuvées que expressem da melhor forma o seu terroir. O domaine impõe assim o seu estilo, revelando a grandeza deste canto do Ródano, frequentemente classificado como "Vin de Pays" por escolha, mas na realidade, de uma qualidade fora de série.