Para os mais conhecedores do terroir alsaciano, o nome Wantz não deve ser desconhecido. Família vitivinícola emblemática da região do sopé dos Vosges, os Wantz fizeram evoluir a sua paisagem. Hoje, à sua cabeça, encontramos Éliane Moser-Wantz e o seu marido Erwin. Ambos acariciam as castas alsacianas confiadas por Charles.