Champagne V & G Dupont

A característica mais marcante de Valérie e Gaël Dupont é, sem dúvida, o seu compromisso inabalável com o ser vivo. É com base nesta convicção profunda que duas famílias de viticultores se uniram para dar origem ao Champagne Dupont. Este Domaine, situado na Marne, estende-se por cinco hectares onde a natureza dita o seu ritmo, longe dos caminhos habituais da viticultura convencional.

O casal tem vindo a evoluir as suas práticas para a agroecologia há cerca de dez anos, transformando o seu quotidiano num laboratório respeitador da biodiversidade. Agroflorestação, fitoterapia e métodos regenerativos estão no centro da sua filosofia, promovendo a vida do solo e a saúde da vinha. Desde 2019, este compromisso está formalizado através da sua adesão ao organismo PADV e à viticultura sustentável.

Esta Casa revela champanhes precisos e vibrantes. Valérie e Gaël asseguram que cada cuvée reflete a expressão sincera dos seus terroirs. É a harmonia entre o seu trabalho apaixonado e a sua busca pela excelência ambiental que dá uma alma única a estas bolhas. Um compromisso sincero que nos leva sem hesitar aos Coteaux du Sézannais.