No flanco sul da Champagne, o coteau do Sézannais oferece um cenário calcário excecional. É sobre esta rocha-mãe, cuja giz esculpe a paisagem, que florescem as vinhas da Maison Le Brun de Neuville. Ancorado em Bethon, este coletivo não é apenas um simples vinhedo; é um motor de exigência e compromisso para cerca de dez aldeias.
A sua gama de Champagne é uma ode ao Chardonnay, a casta rainha que aqui revela uma mineralidade e uma finesse singulares. Mas a alma desta Maison reside sobretudo na sua abordagem ambiental pioneira. A Le Brun de Neuville incentiva nos seus viticultores práticas virtuosas: desde o cuidado com a vegetação espontânea até ao abandono dos herbicidas, tudo é feito para deixar o terroir expressar-se sem entraves, até à obtenção da certificação HVE. Esta filosofia reflete-se em cada cuvée, oferecendo bolhas de uma pureza cristalina, reflexo do profundo respeito pela terra que as viu nascer. Uma Maison que prova que a excelência se cultiva com o tempo, com rigor e paixão.
