Um tesouro subterrâneo faz vibrar a história da Champagne. Sob a única Casa de champanhe de Châlons-en-Champagne, estende-se uma rede colossal de caves galaico-romanas, datadas do século IV, que se prolonga por três quilómetros. É neste silêncio mineral e nesta frescura constante que o Champagne Joseph Perrier deixa amadurecer os seus milhões de garrafas. Há seis gerações, esta Casa familiar molda um saber-fazer de exceção no seu vinhedo de 21 hectares.
O nome Joseph Perrier ressoa com um orgulho nobre, o de uma Casa selecionada para elaborar a "Cuvée Royale", outrora destinada à família real inglesa. Muito mais do que um aceno histórico, é o reconhecimento de um estilo que alia a potência do terroir da Champagne a uma finesse de efervescência notável. As vinhas, cuidadas com precisão, colhem a alma do solo calcário. Cada gole deste champanhe transporta-o para uma elegância intemporal, prova de que a herança, quando bem preservada, sublima o presente. Esta Casa encarna a arte de viver à francesa, com uma bolha que conta seis séculos de paciência.
