Foi no século XIX que Alfred Copin iniciou o cultivo da vinha em Vandieres, com a compra de 5 ares e 20 de vinhas. Esta tradição é perpetuada pelos seus descendentes, Maurice Brion e Auguste Copin. Em 1995, Bruno acompanhado pela sua esposa Marielle retomaram o domínio e desde 2013 transmitem o seu saber-fazer aos seus filhos Lucile e Mathieu. Com mais de 9 hectares distribuídos por Verneuil, Vandieres e Try-Dormans, o domínio privilegia uma abordagem respeitadora do ambiente, com práticas biológicas e biodinâmicas. Cada parcela beneficia de uma atenção personalizada, sem compra de uvas exteriores, assegurando assim uma expressão autêntica nos seus Champanhes.