Champagne de Sousa

Avise, França

Erick De Sousa, terceira geração na propriedade familiar de Avize, personifica a excelência na Côte des Blancs. O seu profundo compromisso com a natureza levou à certificação Biológica e Biodinâmica. Este trabalho meticuloso nos solos calcários oferece aos chardonnays uma pureza mineral excecional. Este Champagne combina tradição e consciência ambiental, revelando cuvées poderosas de uma finesse cristalina. Um verdadeiro favorito.

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Informações sobre o domínio

Terceira geração ao leme, Erick De Sousa encarna a alma desta propriedade familiar situada no coração da prestigiada Côte des Blancs, nos solos calcários de Avize. Desde 1986, assume o comando com uma convicção profunda: a excelência do Champagne passa pelo respeito absoluto pela natureza. Este compromisso não é uma moda passageira, mas uma filosofia enraizada desde 1999, muito antes das certificações.

A vinha De Sousa está oficialmente certificada como Biológica desde 2010 e Biodinâmica (Demeter) desde 2013, testemunhando um trabalho árduo onde a vinha é tratada como um organismo vivo. Os solos respiram, oferecendo aos chardonnays uma pureza e uma expressão mineral raras, características dos maiores terroirs champanheses. Esta busca pela harmonia reflete-se em cada garrafa, revelando um Champagne ao mesmo tempo poderoso e de uma finesse cristalina. A arte de Erick De Sousa assina aqui cuvées que combinam com mestria tradição e consciência ambiental. Um verdadeiro encanto que não o deixará indiferente.