Para os Cattier, o champanhe é, acima de tudo, uma história de família: 13 gerações de Cattier nasceram nesta terra abençoada pelos deuses. A primeira colheita da propriedade data de 1918, um ano simbólico tanto para a França como para a propriedade. E foi com este impulso que a propriedade teve um crescimento considerável nos anos seguintes, tanto a nível nacional como internacional (Ohayo Japão!). O toque final da propriedade são estas magníficas caves abobadadas do século XVIII. Não era preciso mais para nos convencer!