Fundada em 1960, a Cave Saint-Désirat brilha como uma estrela maior no universo da denominação Saint-Joseph. Ocupa orgulhosamente cerca de 40% das terras de Saint-Joseph, reunindo uma alegre coorte de mais de 350 cooperantes. Estes apaixonados pelo terroir unem as suas forças para perpetuar um legado que respira o saber-fazer e o orgulho das gerações passadas. Os seus vinhos de qualidade são os verdadeiros porta-estandartes do seu vinhedo.