Cave de Die Jaillance

Mais de 70 anos de bolhas e convicções! A história da Casa Jaillance começa na década de 1950, sob o impulso de Henri Bonnet, quando 266 viticultores do Diois decidiram unir forças. Esta abordagem cooperativa, profundamente enraizada no Vale do Ródano, não é apenas uma aliança económica, é uma transmissão de paixão pelo terroir e pela natureza.

Hoje, são mais de 200 viticultores que perpetuam este saber ancestral em Die. Cultivam as suas vinhas em harmonia com um ambiente único, onde a frescura das montanhas tempera o sol do Ródano, oferecendo aos vinhos espumantes Jaillance, nomeadamente a famosa Clairette de Die, uma leveza e um equilíbrio incomparáveis. Esta Cooperativa revela a autenticidade de um vínculo indissolúvel entre o homem e a terra. Cada gole borbulha com esta história coletiva, criando vinhos frutados e elegantes que encantam os paladares muito para além da Drôme.