Rumo a Espanha, na região histórica de Requena, reconhecida pela sua longa tradição de Cava. Aqui, na Cavas Marevia, o compromisso é total com a agricultura biológica e a sustentabilidade. A altitude de Requena e o seu clima mediterrânico único conferem uma acidez natural ideal para criar Cavas de carácter.
Esta propriedade revela uma finesse e uma elegância que se desenvolvem após um envelhecimento de pelo menos 12 meses. O Cava Vega Medien apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, adornado com bolhas finas e persistentes. No nariz, viaja-se por aromas intensos de pêra e maçã, subtilmente realçados por notas de tília e flores brancas. Na boca, domina uma frescura viva e bem integrada, deixando um sabor floral longo e distinto.
Assemblado principalmente a partir de Macabeo e Chardonnay, este Cava biológico é o reflexo perfeito do respeito pela terra e de uma identidade mediterrânica inimitável. Um companheiro complexo e refrescante, perfeito para aperitivos ou para acompanhar uma refeição desde a entrada até ao prato principal.