Estamos em Canale, no coração do Roero em Itália, uma região outrora conhecida pela cultura frutícola e que hoje é uma das principais zonas vitícolas do Piemonte italiano. Este prestigiado vinhedo tem uma percentagem inferior de areia (de origem marinha) e uma maior quantidade de terra branca e marga. Este tipo de solo dá origem a vinhos mais estruturados e de longa guarda... Onde a casta Nebbiolo é rainha! Um terroir a descobrir.