Bem-vindo ao coração dos Hauts-de-France, mais precisamente em Croix, onde a Brasserie Cambier assina uma aventura cervejeira urbana e artesanal liderada por Jean-Christophe Cambier. Engenheiro agrónomo apaixonado, Jean-Christophe transformou o seu amor pela cerveja num projeto de excelência que anima o Norte desde a sua criação em 2014.
Esta propriedade revela uma dupla faceta, a da tradição e a da experimentação. Por um lado, encontra-se a gama Mongy, homenagem aos valores seguros com receitas clássicas como a Blonde, a Triple ou a IPA, todas disponíveis para uma degustação simples e autêntica. Por outro lado, a Brasserie Cambier dá livre curso à inspiração com edições efémeras em edição limitada, permitindo experimentar novas técnicas e revisitar os estilos cervejeiros com um toque moderno.
O compromisso é claro: criar cervejas finas e equilibradas, enraizadas na sua região enquanto olham para a inovação. Viaja-se para um universo onde o equilíbrio entre os maltes e os lúpulos é um fio condutor constante. Seja com a Mongy Saison Bio, refrescante e rústica, ou com uma IPA muito aromática, a cervejaria celebra a arte de fabricar com precisão. A Brasserie Cambier é o espírito convivial do Norte capturado em cada garrafa, um convite à descoberta artesanal.