A emoção de uma linhagem: é isso que Amélie e Arnauld Bonfils-Goichot transmitem em cada garrafa. Estes dois borgonheses carregam em si a herança e o amor inato pelo vinho, transmitidos pelos seus pais e avós. Depois de terem aperfeiçoado as suas competências nas escolas de Beaune e Dijon, Arnauld mergulhou inicialmente na atividade familiar em 2007, antes de ser acompanhado por Amélie em 2016.
Em 2023, estes primos criam oficialmente o seu próprio Domaine, enraizado no coração de Beaune. Longe do tumulto, trabalham para criar vinhos de uma finesse e qualidade exemplares. A sua filosofia é simples: deixar o terroir da Borgonha expressar-se em todo o seu esplendor. Cada colheita revela a mineralidade única dos solos e a riqueza desta região mítica, transformando um simples Pinot Noir ou Chardonnay numa verdadeira celebração do património borgonhês. Bonfils-Goichot convida para a mesa vinhos que contam, com elegância e precisão, uma história de paixão familiar.
