Atelier AN

"Cada parcela numa colheita específica é uma descoberta, uma primeira vez": esta citação encapsula perfeitamente a filosofia do Atelier AN. Fundado em 2008 na Borgonha do Sul, em Solutré-Pouilly, não é uma propriedade como as outras, mas sim um laboratório de expressão dos terroirs.

Esta casa vinifica, envelhece e seleciona com uma abordagem quase não intervencionista. O objetivo é claro: deixar a colheita e a parcela ditarem as suas regras. Se o clima permitir, a equipa adota práticas minimalistas para criar vinhos de uma autenticidade impressionante. Os vinhos que daí resultam são singulares, despojados de qualquer artifício técnico para melhor revelar o fruto e a mineralidade da região. O Atelier AN navega pelas diferentes denominações da Borgonha para nos oferecer um panorama simples, preciso e terrivelmente justo desta terra mítica do Chardonnay. Uma verdadeira lufada de ar fresco na paisagem vitivinícola francesa, onde a natureza é a única senhora a bordo.