Alpasión, é um domínio resultante da contração de alpa, a alma, e pasión, a paixão; um projeto vitícola nascido da paixão comum dos seus criadores pelos vinhos francos. Cada garrafa carrega as impressões digitais e as assinaturas dos proprietários do vinhedo, testemunhando a sua amizade. Para ir mais longe, eles até plantaram uma parte dos seus vinhedos em forma de impressão digital gigante!