A tenacidade do visionário James Fleming assina a alma profunda da Destilaria Aberlour, situada no coração da aldeia homónima na Escócia. Fundada em 1879 num local histórico — outrora um local de destilação de Glen Grant — renasceu das suas cinzas após o incêndio de 1826, encarnando uma resiliência tipicamente escocesa. Aberlour está, aliás, perfeitamente enraizada no seu terroir: o seu nome celta evoca o estuário do rio Lour que se junta ao Spey, cuja água pura e suave desempenha um papel essencial na elaboração dos seus whiskies.
Desde 1974 sob a égide da Pernod Ricard, esta Casa soube preservar a sua identidade ancestral ao mesmo tempo que responde à procura mundial. Excele nas duplas maturações, combinando subtilmente os barris de xerez e bourbon, que oferecem uma paleta aromática rica e sedutora. Verdadeira expressão de liberdade criativa, a cuvée emblemática *A' bunadh* ("Na origem" em gaélico) impõe-se sem idade e engarrafada à força do barril, um tesouro poderoso que cativa os apreciadores esclarecidos. Aberlour honra o espírito escocês ao oferecer *single malts* que aquecem o coração e o espírito, aliando tradição e inovação.
