Blinis de saumon fumé d’Écosse crème citron ciboulette À accorder avec le mâcon-villages du Domaine de Pouilly 4 personnes Ingrédients 4 tranches de saumon fumé d’Écosse 4 blinis  25 cl de...

MYRTILLES ET MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC Pour 4 personnes  Il vous faut : •  300g de myrtilles•  30g de sucre•  1 verre de Rasteau•  150g de chocolat blanc•  150g de...

Notre chef du mois est Brice Morvent. Ce dernier a bien voulu se prêter au jeu de nous concocter deux belles recettes à accorder avec les vins du mois. On...

Travers de porc façon kebab4 personnes Il vous faut : •  1 travers de porc•  2 pincées de Sichuan vert•  3 oignons•  1 gousse d’ail•  200g de yaourt à la...

Avant de fêter la Fête Nationale, Le Petit Ballon fait son mâchon ! Vendredi 11 juillet, de 7h30 à 10h, venez savourer avec Jean-Michel Deluc et toute l'équipe du Petit...

Parce que le vin n'est pas qu'une affaire de charcuterie, de viandes marinées ou de poissons grillées, Le Petit Ballon a décidé de tester ces précieux nectars de vigne avec...