Uma vinha num terraço em Nova Iorque?

As vinhas ganham altitude! E não é em qualquer lugar... aterragem suave num rooftop do Brooklyn.

Sim, é mesmo aí que a exploração vinícola Rooftop Reds se instalou, com a ambição de oferecer uma pequena produção de 300 garrafas por ano, graças a 42 jardineiras urbanas. Um conceito eco-chique, baseado em grandes castas bordalesas e cuja primeira colheita está prevista para o outono.

Estava a pensar passar férias na Grande Maçã nessa altura? Excelente ideia! Os cofundadores Devin Shomaker e Chris Papalia poderão explicar-lhe que o seu projeto é o primeiro do género, comercialmente viável! Uma iniciativa totalmente eco-responsável, já que 40% da terra das vinhas é composta por vidro reciclado e triturado, e também é utilizado um sistema de recolha de água para o terraço.

Uma ideia original, inspirada pelo projeto « Brooklyn Grange farms », enormes hortas com colmeias instaladas também nos telhados de Nova Iorque.

Enquanto as vinhas amadurecem e a sua preciosidade não sai, a pequena equipa lançou-se na organização de eventos privados neste local único de Nova Iorque! Um grande bar, mesas e redes, tudo parece mais um showroom do que uma adega! À espera da primeira colheita, são organizadas regularmente aulas de yoga e provas de vinho para grande prazer dos nova-iorquinos. Pode beber vinho cultivado e produzido na região vinícola nova-iorquina dos Finger Lakes, que são parceiros e investidores do super projeto dos rapazes.

É verdade que a ideia de se reunir ao pôr do sol em redor das vinhas, admirando uma magnífica vista sobre Brooklyn, com um cabernet sauvignon na mão, é bastante apelativa, não é?

Se não tem planos para ir a Nova Iorque em breve, pode sempre consultar a nossa seleção de rosés que farão o seu verão!