Avançar para as festas das vindimas!
A gerbaude
É a festa tradicional do Sudoeste, e mais especialmente de Bordéus. Por que se chama assim? Originalmente, era um grande conjunto de hastes (feixe) coberto de flores que se colocava na última carga da colheita. Toda bonita, toda limpa, a carroça estava pronta para desfilar até de madrugada.
A paulée
É a festa da Borgonha. Para os amantes da etimologia latina nada pomposa… chama-se assim porque o termo provém da palavra «pelle». A festa só poderia começar depois de limpar as cubas com ela. A mais famosa : a Paulée de Meursault, que marca o fim das três glórias celebradas no terceiro fim de semana de novembro.
A R’voule
É no Beaujolais. No programa: degustação em barril, enchimento em cuba. No menu: sopa gordurosa, carne com molho e waffles… perfeito para a dieta!
O cochelet
Acontece na Champagne. Há alguns anos, traziam um galo vivo durante a festa e faziam-no beber vinho. Um pouco bêbado, ele era libertado e os convidados riam ao vê-lo andar por aí. Hoje, já não há galo, mas convidados empanturrados como gansos. Pode degustar uma deliciosa potée champenoise (à base de porco, couve e batatas).
As festas das vindimas, como participar?
Muitas vezes, é preciso conhecer alguém do meio para ser convidado. Entre nós, mais vale conhecer pelo menos o irmão da irmã da mãe do pai de um amigo viticultor se quiser ter a sorte de participar… Então, se quiser ter a certeza de não perder a festa, aqui estão as festas abertas ao público que não pode perder!
- 7 de setembro - Cheverny
- De 6 a 9 de setembro - Villers-lès-Nancy
- 28 e 29 de setembro - Bagneux
- De 9 a 13 de outubro de 2019 - Paris, Montmartre
- De 9 a 13 de outubro de 2019 - Banyuls
Um conselho sábio: dormir no local e levar Doliprane… ;)